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广西柳州螺蛳粉博物馆开馆 展示螺蛳粉文化
发表时间:2018年01月09日 10:59来源:葡京真人开户

葡京真人开户 www.theiceharvest.com 摘要提示:1月7日,广西柳州螺蛳粉饮食文化博物馆正式开馆。该馆从螺蛳粉历史渊源、发展历程、制作工艺、产业发展等方面,展现螺蛳粉文化。

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  【解说】1月7日,广西柳州螺蛳粉饮食文化博物馆正式开馆。该馆从螺蛳粉历史渊源、发展历程、制作工艺、产业发展等方面,展现螺蛳粉文化。

  【解说】螺蛳粉是柳州特色小吃。目前,这一盛行于柳州街边摊的小吃,不仅在中国各地设有门店近5000家,还“飘洋过?!痹诿拦?、加拿大也开设有门店。近年来,柳州市大力发展预包装螺蛳粉,因在电商平台米粉特产类销售量排名第一,成为“网红”小吃。

  【解说】柳州螺蛳粉饮食文化博物馆位于柳州市鱼峰区,是柳州第一所专门展示螺蛳粉历史与文化的博物馆??莸碧?,不少观众来到博物馆参观。在螺蛳粉食材展厅内,以假乱真的酸笋,腐竹,木耳等吸引市民围观拍照。

  【同期】(市民 冯菲菲)我觉得这个博物馆是做的很好的。然后也会让我一个柳州人很感兴趣。了解它前后的历史,所以我也会带我外地的朋友来这边看看。

  【同期】(柳州螺蛳饮食文化博物馆 馆长 倪铫阳)柳州(螺蛳粉)饮食文化博物馆我们共用了两年多的时间来进行筹备,我们共分五个展区,总共的面积是4780平方,柳州螺蛳粉博物馆相对别的博物馆来说,有不同的一个特色。大多数的博物馆只注重了一个展示区,但是作为柳州螺蛳粉博物馆来说,我们还有生产展示区的功能,它是一座可以吃的博物馆。

  【解说】据柳州市商务委统计,目前,柳州螺蛳粉互联网日均成交量已超过30万盒,产值也已由2015年的5亿元增长到了2017年的30亿元。

  王以照 广西柳州报道

 

  【编辑:冯抒敏】

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